Свежеобжаренный кофе Kenya Kilimanjaro
Вулканические почвы, хорошие высоты, ручная сборка и обработка урожая, климат, работа над селекцией — вот слагаемые, дающий действительно хороший результат — яркую по вкусовым характеристикам чашку, которая раскроется фруктовыми нотами, перетечет в цветочный букет, оставив за собой послевкусие благородного бренди.
Характеристики:
- Вид кофе: моносорт
- Способ обработки: Мытая
- Скрин: 18-19
- Страна: Кения
- Состав: натуральный жареный кофе в зернах, арабика
- Высота произрастания: 1400-2000м
- Метод приготовления: капельная кофеварка, френч-пресс, пуровер, кемекс.
Происхождение Kenya Kilimanjaro
Кения — как и большинство африканских стран, Кения была колонизирована европейцами. Трудно переоценить этот фактор для кофейной индустрии страны, достаточно сказать, что качественный перелом и начало устойчивого финансирования кофейной отрасли произошли только в 1963 году — только тогда Кения обрела полную независимость.
Сегодня Кения — образец того, как жесткое и регламентированное регулирование отрасли государством приводит к созданию действительно премиального продукта. Несмотря на то, что кофе — четвертый по величине источник бюджета, после сельского хозяйства, чая и туризма, Кения проводит интенсивную маркетинговую политику по продвижению своего кофе
Подобно Коста-Рике в стране запрещено выращивание робусты.
