Кофе в зернах Вьетнам — Плотный, насыщенный вкус с оттенком какао и молочного шоколада, цитрусовой кислинкой и приятным древесно-перечным послевкусием.
- Вид кофе: моносорт
- Страна: Вьетнам
- Состав: натуральный жареный кофе в зернах, арабика
- Высота произрастания: 1400-1550м
- Метод приготовления: эспрессо, капельная кофеварка, гейзерная кофеварка, френч-пресс.
Говоря О Вьетнаме, как о стране-производителе кофе, стоит отметить несколько фактов:
1. Он является вторым (после Бразилии) производителем кофе в мире;
2. Кофе здесь любят и чтут.
3.Классической степенью обжарки здесь считается Full City++, даже итальянцы зачастую предпочтут степень помягче;
4. Черный кофе здесь почти не пьют, сгущенное молоко будет в большинстве рецептов кофейных напитков;
5. Кофемашины здесь (пока) не распространены, наиболее частым методом будет Fin- местная разновидность капельной кофеварки.
6. Большая часть выращиваемого кофе — робуста.
Отзывы
Отзывов пока нет.